GÜNCEL
EKONOMİ
DÜNYA
SPOR
YAŞAM
EĞİTİM
SAĞLIK
YEREL
TEKNOLOJİ
KÜLTÜR-SANAT
OTOMOBİL
MAGAZİN
SİYASET

ADANA
ADIYAMAN
AFYON
AĞRI
AKSARAY
AMASYA
ANKARA
ANTALYA
ARDAHAN
ARTVİN
AYDIN
BALIKESİR
BARTIN
BATMAN
BAYBURT
BİLECİK
BİNGÖL
BİTLİS
BOLU
BURDUR
BURSA
ÇANAKKALE
ÇANKIRI
ÇORUM
DENİZLİ
DİYARBAKIR
EDİRNE
ELAZIĞ
ERZİNCAN
ERZURUM
ESKİŞEHİR
GAZİANTEP
GİRESUN
GÜMÜŞHANE
HAKKARİ
HATAY
IĞDIR
ISPARTA
İÇEL
İSTANBUL
İZMİR
K.MARAŞ
KARABÜK
KARAMAN
KARS
KASTAMONU
KAYSERİ
KIRIKKALE
KIRKLARELİ
KIRŞEHİR
KİLİS
KOCAELİ
KONYA
KÜTAHYA
MALATYA
MANİSA
MARDİN
MUĞLA
MUŞ
NEVŞEHİR
NİĞDE
ORDU
RİZE
SAKARYA
SAMSUN
SİİRT
SİNOP
SİVAS
ŞANLIURFA
ŞIRNAK
TEKİRDAĞ
TOKAT
TRABZON
TUNCELİ
UŞAK
VAN
YALOVA
YOZGAT
ZONGULDAK

turk724.net > Haberler > Ekonomi > Beyaz Et Sektörünün Umudu Ramazan

19.08.2008

Önceki Haber Sonraki Haber

Sıkıntılı bir dönemden geçen ve stok fazlalığı nedeniyle 10 aydır zararına satış yapan beyaz et üreticileri, umutlarını önümüzdeki ay başlayacak Ramazan ayına bağladı.
Beyza Piliç Tarım Ticaret Sanayi Ltd. Şti. Genel Koordinatörü Necmettin Çalışkan, yaptığı açıklamada, beyaz et sektörünün zorlu bir süreçten geçtiğini belirterek, "10 aydır sürekli zarar ediyoruz. Umudumuz Ramazan ayı" dedi. Çalışkan, kuş gribiyle yıpranan beyaz et sektörünün, kene vakalarının artmasıyla vatandaşların piknikten vazgeçmeleri nedeniyle zor günler geçirdiğini söyledi. Sektörün büyük bir kriz içinde olduğuna dikkati çeken Çalışkan, şunları kaydetti: "Satışlarda ciddi oranda azalma var. Yem fiyatlarındaki artış, enerji fiyatlarının yüksekliği, ekonomideki durgunluk, üretim planlamasının olmaması, düşük döviz kuru nedeniyle ihracatta yaşanan sıkıntılarla beraber sektör derinden etkileniyor. Beyaz et sektöründe genelde Mart ayından sonra canlılık başlar, satışlar artar. Bu durum turizm sezonunun başlaması nedeniyle Haziran'da yoğunluk kazanır ve satışların yüzde 30 oranında artmasını sağlardı. Ancak, bu sene öyle olmadı. Turistin tavuk tükettiğini
fazla hissedemedik." Son 10 aydır zararına satış yaptıklarını ifade eden Çalışkan, "Sektörde zaman zaman çeşitli nedenlerle durgunluk yaşanmasına karşın, bu durgunluk belli bir süre sonra geçiyordu. Ancak, bu kez son 10 aydır sürekli zarar ediyoruz. Tam 10 aydır. Uzun süreli olması bizi yıpratıyor" diye konuştu.
Kiloda ortalama 40-50 YKr arasında zarar ettiklerine işaret eden Çalışkan, stok fazlalığı nedeniyle fiyatların artırılamadığının da altını çizerek, şöyle devam etti: "Şimdi ciddi bir stok fazlalığı söz konusu. Her bir firmada binlerce ton stok fazlalığı var. Umudumuz Ramazan. Bu ayda tüketimin fazla olacağı öngörüsü ile stoklar eriyecek diye düşünüyoruz." Tüm pilicin tüketiciye yansıyan kilogram fiyatının şu aralar 3.75 YKr'yi bulduğunu belirten Çalışkan, "Kesimhane fiyatı, yani üreticiden çıkan fiyatı ise 2.80 ila 3 YTL arasında değişiyor. Kesimhane ile tüketiciye yansıyan fiyat arasındaki makas genişledi. Alışveriş merkezi ve hipermarketler piyasaya ciddi durumda hakim. Bunların perakende sektöründeki payı yüzde 3'tü, şimdilerde yüzde 27'lere ulaştı. AB'de bu oran yüzde 83'lerde. 5 yıl sonra Türkiye'de de bu oranın yakalanacağını düşünüyoruz.Mağazaların payı büyüyecek, esnaf yok olacak, böyle olunca üretici de yok olacak. Sektörde kontrol mekanizmasına ihtiyaç var" şeklinde konuştu.